Λιναρόσπορος
Λιναρόσπορος, ο καρπός του φυτού Linum (Λινάρι).
Οφέλη
Οι σπόροι του λιναριού αποτελούν τροφή ή καλύτερα, υπερτροφή με ιδιαίτερα ωφέλιμες για την υγεία ιδιότητες.
Έχουν υψηλή συγκέντρωση σε Ω-3, λιπαρά οξέα (α-λινολεικό οξύ) καθώς και φυτοοιστρογόνα (λιγνάνες). Επίσης, είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων (Κ, C, E, B1, B2, B3, B6, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο κ.α.).
Παρέχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη προστασία, μειώνουν τη χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και την αρτηριακή πίεση, προάγουν την υγεία του καρδιαγγειακού και πεπτικού συστήματος, σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα, συμβάλλουν στην πρόληψη νόσων (όπως ο καρκίνος και η αρθρίτιδα), ενισχύουν το ανοσοποιητικό, προστατεύουν το δέρμα και τα μαλλιά, αποτρέπουν την οστεοπόρωση και επιδρούν θετικά στην ψυχολογική υγεία.